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海参吃法家常做法 ?海参吃法家常做法视频

时间:2010-12-5 17:23:32  作者:悦刻正品云仓   来源:悦刻正品云仓  查看:  评论:0
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本文目录

  1. 青厚鱼怎么做好吃又简单
  2. 青条杆鱼的做法做法做法做法
  3. 卤青条鱼的做法

青厚鱼怎么做好吃又简单

1 、材料:青鱼、大全大全十三香 、家常家常白糖、青条青条料酒、鱼的鱼陈醋 、做法做法做法葱姜蒜 、大全大全红干椒。家常家常

2、青鱼去内脏,去头 ,去麒 ,(鱼籽)洗净,切两半 。

3 、切葱花,姜丝,蒜切片,干红椒。锅内适量油,葱花姜丝炒香。

青条杆鱼的做法

1.

准备青条杆鱼2条 ,宰杀干净 ,打上花刀 ,放入盆中,加入食盐2克,鸡粉2克,五香粉2克,料酒10克 ,抓拌均匀 ,腌制30分钟,用铁签把腌制好的青条鱼穿起来,放在烤炉上 ,刷上食用油1克,撒上辣椒粉2克,孜然粉1克 ,烤20分钟 ,烤至金黄即可。

2.

准备青条杆鱼200克,宰杀干净 ,打上花刀 ,放入盆中,放入食盐1克 ,料酒2克 ,淀粉5克,腌制10分钟  ,起锅烧油 ,放入青条杆鱼小火慢煎,煎至两面金黄酥脆,撒上椒盐即可 。

3.

准备青条杆鱼300克,宰杀干净,打上花刀,放入碗中 ,放入食盐2克,胡椒粉1克,料酒5克 ,腌制10分钟,装入盘中备用。蒸锅烧水 ,水开放入巴浪鱼蒸12分钟  ,倒出盘子里的蒸馏水,从盘子边缘淋入蒸鱼豉油5克,撒上葱花1克,姜丝1克 ,浇上热油即可。

卤青条鱼的做法

材料 :青条鱼500克。

调味品  :生姜片5片,葱段5克,姜蒜末5克,生抽30克 ,食盐3克,白砂糖10克 ,醋5克 ,五香粉3克 ,色拉油5克 ,食用油500克 。

做法 :

1、青条鱼清洗干净,沿背脊骨割成块,晾晒水份,放进碗内 ,加生姜片 、葱段 、食盐 、少量生抽翻拌,腌制10分钟。

2 、炒菜锅放置灶火上 ,添加油烧至八成热 ,投入青条鱼块炸成橙黄色 ,待浮起油位,倒进漏勺沥油 。

3 、原锅上灶火 ,放进姜蒜末 ,添加冷水、白砂糖 、生抽 、醋烧开,倒进炸好的鱼,改成低火,收湿卤料,浇上色拉油,起锅摆盘,撒上五香粉即成。

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